Sarapan Dengan Olahan Gandum Utuh Untuk Hidup Yang Lebih Sehat

Menyiapkan menu sarapan pagi untuk anak menjadi tantangan tersendiri bagi seorang ibu, apalagi setiap harinya kita harus memutar otak untuk membuat menu sarapan yang bervariasi selama 7 hari berturut-turut. Karena ada kalanya anak-anak merasa bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja, misalnya hari ini roti tawar dengan olesan selai besoknya semangkok bubur ayam dan lusanya nasi goreng dengan telur mata sapi dilanjutkan dengan sereal dan susu.

Sebenarnya menu sarapan yang baik tak hanya praktis dan mengenyangkan tetapi juga harus sehat dan mengandung zat gizi seimbang yang bermanfaat bagi tubuh seperti makanan dengan kandungan tinggi serat dan gandum utuh. Berdasarkan sebuah penelitian yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health, "Konsumsi makanan yang tinggi kandungan serat dan gandum utuh dapat menurunkan risiko penyakit kronis tidak menular seperti stroke dan kanker usus".

Alaa Shaaban, Business Executive Officer Cereal Partner

Nestle Breakfast Cereals sebagai pelopor dalam kegiatan PESAN (Pekan Sarapan Nasional) meluncurkan tantangan "7 Days Wholegrain Challenge " atau "Tantangan 7 Hari Gandum Utuh" pada Hari Kamis 28 Maret 2019 lalu di Three Buns Jakarta. Melalui kegiatan ini Nestle Indonesia mengajak masyarakat terutama orang tua di Indonesia untuk menambahkan gandum utuh ke dalam menu sehari-hari. 

Bapak Alaa Shaaban, selaku Business Executive Officer Cereal Partners  Worldwide Indonesia, mengatakan "Tantangan 7 Hari Gandum Utuh" merupakan bentuk komitmen kami dalam menyediakan sarapan yang sehat dan bergizi bagi keluarga. Kampanye ini juga sejalan dengan inisiatif global "Nestle For Healthier Kids" yang menargetkan untuk membantu 50 juta anak-anak agar hidup lebih sehat dan bahagia"

Beliau juga memastikan bahwa setiap produk Nestle Breakfast Cereals menggunakan gandum utuh sebagai bahan utama dan tiap porsinya mengandung sedikitnya delapan gram gandum utuh, jadi tidak ada produk Nestle Breakfast Cereals yang tidak menggunakan gandum utuh (Whole Grain)

Pof Ali Khomsan & Ibu Eka Herdiana

Manfaat gandum utuh juga dijelaskan secara lengkap oleh Bapak Prof.Ali Khomsan, Guru Besar Pangan dan Nutrisi Institut Pertanian Bogor (IPB) yang juga hadir sebagai narasumber di sesi mini Talkshow. Menurut Prof Ali Khomsan, masyarakat masih sulit membedakan mana yang whole grain dan refined grain. Makanan yang termasuk jenis whole grain adalah Oats, beras merah dan jagung. Sedangkan beras putih termasuk jenis refined grain.

Whole Grain bukan sekedar gandum utuh tetapi juga biji-bijian utuh, kandungan serat dan mineralnya lebih tinggi dibandingkan makanan lainnya. Whole Grain juga bermanfaat untuk mengendalikan kolesterol, mencegah obesitas dan menghindari timbulnya penyakit degeneratif  sebagai penyebab kematian tertinggi di Indonesia 

Prof Ali Khomsan juga menyampaikan "Saya melihat masyarakat Indonesia belum mengonsumsi gandum utuh secara cukup dalam makanan mereka sehari hari. Padahal sangat baik mengonsumsi gandum utuh bersamaan dengan buah, sayuran dan kacang - kacangan"

Cheff Steby, MC, Prof Ali Khomsan, Ibu Eka Herdiana

Setelah mini talkshow berakhir, Cheff Steby hadir dan ikut meramaikan "Tantangan 7 hari gandum utuh" lewat sesi cooking demo, Cheff Steby menyajikan 7 menu makanan berbahan utama whole grain dengan tampilan yang menarik dan rasa yang enak. Dari ketujuh menu yang tertata cantik di meja, Cheff Steby mendemokan 2 menunya yaitu Kokoda dan Shaksouka. Selain mengandung whole grain, menu yang dibuat juga mengandung buah-buahan, sayuran dan kacang-kacangan.

Menu Cheff Steby dengan bahan utama Whole Grain

Bukan hanya praktis dan mudah diolah, membuat menu sarapan dengan produk Nestle Breakfast Cereals juga bisa lebih bervariasi karena Nestle memiliki berbagai macam produk sereal dengan kandungan gandum utuh yang tinggi. Seperti Koko Krunch, Koko Krunch Duo, Milo Balls, Honey Stars dan Corn Flakes. Produknya juga terdiri dari berbagai macam ukuran dan kemasan, yaitu kemasan kotak, combo, pouch dan sachet. 

Bagi bunda pengguna sosial media yuk berbagi ide menu kreasi di media sosial untuk menginspirasi orang lain agar memulai kebiasaan sehat tersebut. Dengan memulai tantangan ini, orang tua juga diedukasi tentang manfaat gandum utuh bagi tubuh dengan cara yang menarik. Kunjungi Facebook Fanpage Nestle Breakfast Cereals Indonesia untuk informasi menarik lainnya. Selamat berkreasi bunda...