Assalamualaikum semuanya....
Apa kabar? Minggu-minggu ini saya boleh bernafas lega karena urusan sekolah anak-anak sudah hampir beres, jadi bisa santai dirumah bareng keluarga sambil nonton acara favorit di televisi sebelum mereka kembali belajar daring pada hari Senin mendatang.
Selama pandemi, berkumpul dengan keluarga dirumah dalam keadaan sehat menjadi momen yang sangat berharga dan patut disyukuri, bahkan setiap support yang diberikan satu sama lain, secara tidak langsung dapat menaikkan imun tubuh kita loh Moms, contohnya saja saat saya menyiapkan makanan yang mereka sukai, tak hanya timbul rasa bahagia bagi saya dan mereka, namun juga berdampak pada kesehatan keluarga jika kita membuatnya sendiri dirumah.
Bicara tentang makanan sehat bernutrisi, biasanya anak-anak suka sekali dibuatkan dessert, seperti puding dan smoothies, mereka juga sebenarnya sangat menyukai yogurt, tapi apa daya saya belum mahir membuatnya sendiri dirumah. Sedih juga sih, makanya begitu mengetahui bahwa di akun Instragram Hometown Dairy akan ada sesi cooking class, saya langsung mencatat bahan dan cara membuatnya.
Happy At Home With Hometown Dairy Hadir Kembali
Hari Sabtu 10 Juli 2021 lalu Instagram @hometowndairy menggelar sebuah LIVE STREAMING bertajuk "Memasak Healthy & Tasty food Dengan Keluarga" bersama Jean Girsang dan Kushandari Arfani Dewi atau yang biasa dikenal dengan Mba Ayi, saya mulai mengikuti sepak terjangnya di akun @KelinciTertidur sejak mencari ide resep-resep Makanan Pendamping ASI (MPASI) untuk anak kedua saya beberapa tahun yang lalu.
Dan kali ini betapa senangnya saya ketika Mba Ayi yang akan menjadi narasumber untuk mengajarkan kami membuat makanan yang pasti disukai oleh seluruh keluarga. Oiya, IG Live ini merupakan rangkaian dari event Happy At Home With Hometown Dairy yang pernah digelar pada bulan Ramadan lalu. Masih ingat dong Moms betapa padatnya ilmu yang kita dapatkan saat itu?
Di bulan Juli ini, Hometown Dairy menggelar kembali acara sarat ilmu tersebut dan bersama Kak Ayi akan mengajak semua Hometown Neighbors membuat Yogurt Homemade alias yogurt yang dibuat dan diolah dengan bahan-bahan yang ada dirumah kita. Kenapa sih harus bikin sendiri? kan diluaran sana banyak dijual?
Menurut Mba Ayi, ada 3 alasan mengapa harus mengolah makanan sendiri dirumah, yaitu :
1. Bahan yang kita gunakan untuk memasak sudah pasti yang terbaik
2. Ingridient bisa dikontrol, misalnya no sugar
2. Bisa ditambahkan madu atau buah sesuai selera
Nah gimana moms, udah siap dong membuat yogurt? yuk kita mulai! sebelum membuat yogurt sebaiknya panci disterilkan dulu dengan cara rebus air dengan sedikit cuka ya Moms, setelah itu baru kita gunakan. Untuk bahan-bahan yang disiapkan sangat simple yaitu Susu segar Hometown Dairy dan Yogurt Plain, begitu juga cara membuatnya.
Cara membuat Yogurt Homemade
1. Tuang 1 liter susu Hometown Dairy ke wajan
2. Masukkan yogurt plain setelah susu diaduk
3. Aduk-aduk sambil diukur suhunya dengan termometer masak, suhu ideal 40-45 derajat celcius
4. Siapkan Mini Jar
5. Masukan yogurt ke dalam mini Jar
6. Tutup dengan napkin
7. Simpan di tempat hangat selama 12-18 jam
Setelah disimpan selama 12-18 jam, yogurt akan mengental kemudian saring dengan kain saringan sampai whey nya keluar, yogurt pun siap dihidangkan bersama dengan buah-buahan favorit kita. Begitu mudah dan praktis bukan membuat menu makanan sehat yang disukai keluarga.
Sebaga tips tambahan Mba Ayi juga berpesan kepada Hometown Neighbors, memasak sehat memiliki rahasia tersendiri yaitu pilih bahan terbaik dan fresh. Seperti susu segar Hometown Dairy yang dipanaskan 75 Derajat Celcius selama 15 detik sehinggan nutrisinya tetap terjaga
Apalagi nutrisi alami yang ada pada Hometown Dairy lebih gampang diserap tubuh dan khasiatnya jadi lebih maksimal, selain itu rasanya creamy enggak bikin eneg, dicampur kopi lebih enak, diolah menjadi yogurt juga enak.
Hometown Dairy adalah susu murni tanpa tambahan apapun seperti air, gula, pemanis, pengawet, dan lainnya. Sehingga susu segar Hometown Dairy hanya bertahan sampai 3 hari setelah botol dibuka dan dimasukan ke lemari pendingin serta bertahan selama kurang lebih 7- 12 hari sebelum kemasan dibuka.
Biasanya saya membeli Susu segar Hometown Dairy di supermarket via online melalui Shopee GGF Official Shop dan Tokopedia GGF Mart untuk area Jakarta dan sekitarnya. Selain di area Jabodetabek, susu segar Hometown Dairy juga ada di kota Surabaya, Bandung, Lampung dan Medan. Bersama Hometown Dairy hidup sehat menjadi lebih mudah!
